Séminaire sur la bifurcation entre civilisations ashkénaze et séfarade dans l'exil d'Israël. Les ashkénazes représentent 80% des juifs actuels, les séfarades 15-20%. La distinction se concrétise au XIe siècle avec les Takanot de Rabbeinou Gershom. Le terme séfarade désigne l'Espagne, bien que de nombreux juifs orientaux n'aient aucun lien avec ce pays.