Explication détaillée des éléments du plateau du Seder de Pessah. Le Zeroah représente le korban Pessah, l'œuf représente le korban Haggiga lié à la mort des premiers-nés d'Égypte. Manitou explique les coutumes séfarades concernant la laitue romaine pour le Maror et les différences entre les deux soirs du Seder.